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程学艳并不算是公共印象中那种探店达东说念主。她莫得团队和用心想象的妆造，镜头、转场特殊肤浅，好几次出镜时发型皆很松驰。她也不像探店老手那么应酬如流，算作村生泊长的安徽临泉东说念主，她会用带着口音的普通话，讲着最朴素的案牍。

但程学艳的账号" @农村小妹探店"依然积累了 3000 多个粉丝，靠在临泉和邻近四处逛吃逛吃，她每个月能有 3000 多元的领悟收入，比往日上班挣得还多。

对程学艳来说，探店不仅关乎挣钱，也让算作宝妈、莫得厚爱办事的她有了份领悟办事。本年 7 月 ，"生活服务体验员"被纳入"互联网营销师"名下，成了国度认同的新办事新工种。

拆除 2024 年 11 月，抖音上也曾有超 336 万东说念主靠"逛吃逛吃"取得收入，探店达东说念主鸿沟同比增多了 33%。经济下行之时，它为越来越多念念要谋份生涯的东说念主掀开了新的服务窗口。

01 宝妈们的逛吃买卖

算作三个孩子的姆妈，程学艳在孩子不息建立后有五六年莫得上过班，当她但愿找一份能兼顾治理孩子的办事时，才发现摆在眼前的选择稀稀拉拉。

程学艳的窘境亦然大庞杂宝妈的窘境。母爱的天性让她们发自内心肠但愿有更多时代奉陪孩子，但天平倾向家庭太多，又意味着很难终了我方在行状上的价值。而鄙人千里市场，传统服务契机有限，宝妈能念念要的那种非作事密集型、不错又能机动服务的岗亭就更少了。

程学艳在准备探店的案牍。

一样是在安徽临泉，39 岁的刘越悦要顾问我方以及哥哥姐姐留在她身边的 5 个孩子，即使有丈夫在外打工的收入，过重的养育职责仍然让她感到窘况。由于白日家务宽阔，她只可在晚上孩子睡眠后出去干扫垃圾的办事，就算每天累到天亮材干回家，一周也只可赚 400 块，这如故她能找到的收入最高的办事。

领有一儿一女的独身姆妈王艳也有过崩溃时辰。没仳离前，她和前夫在上海打工，留在梓乡的男儿由于长时代见不到她，碰到任何东说念主皆会叫姆妈，但当王艳过年回家时，男儿又推崇得很疏离。仳离后，王艳肩负起了一个东说念主养一双儿女和家中老母的重担，为了赢利她每天早出晚归，奉陪孩子的时代依然须臾。

两件事情给在困顿中的宝妈们带来了窜改。

一是探店这个形式和关系培训课程逐渐渗入到了县域。这些宝妈先后进入了临泉的探店培训课，在那处学会了拍视频剪片子，以及怎么用最简单明了的话术把小店的特色讲澄莹。事实上，能够一边顾问家庭、一边机动安排办事时代的探店成了不少宝妈营生涯的选择，仅是安徽临泉就也曾发展出了 200 多个探店宝妈，而在所有这个词抖音平台上，有 55% 的探店达东说念主皆是女性。

此外，在临泉和邻近地区，可口好玩的店也多了起来。字据《2024 中国县域经济高质料发展研究》呈报，中国县域社会消耗品的零卖总和占比在 2023 年达到了 46.3%。推敲公司麦肯锡则掂量，到 2030 年，中国有 66% 的个东说念主消耗增量皆畴昔自县城。

因为无谓承担崇高的房贷和房钱，县城住户们在吃喝玩乐上有更多可目田行使的钞票。字据感恩梁行的调研，40% 以上的三四线城市以及县城受访者皆盘算在 2024 年增多子女教师、餐饮、失业文娱、文创居品、珠宝首饰、私家车、衣饰鞋包和旅游方面的开销。

三四线城市消耗者盘算增多餐饮、失业文娱的开销。

于是在探店视频里，宝妈们大大快朵颐过烤肉炸鸡和披萨、探过汤泉水疗、共享过皮草工场店、打卡过剃头店和皮肤顾问中心。这些从高线而来、在县域又更有性价比的消耗，提供了源源络续的素材，也让她们的小行状支棱了起来。

尽管账号还惟有几千个粉丝，但宝妈们的生活也曾有了很大起色。如今程学艳不错用探店赚到的收入带孩子报酷爱班去游乐场，规画着两个账号的刘越悦不错让 5 个孩子皆吃上可口的换上新穿戴，王艳则还清了家里临了一笔 4 万元的欠款，盘算着带孩子去北京望望北大和清华的校园。

宝妈们的故事粗略仅仅普通东说念主靠逛吃逛吃赢利的一个缩影，在抖音的契机平权、流量平权机制下，正有越来越多生活在低线城市的东说念主靠探店找到了我方的行状。字据抖音生活服务最新发布的数据，目下有稀奇一半的探店达东说念主，皆散布在三线及以下城市，而在抖音年销售额在 50 万元到 500 万元之间的达东说念主中，粉丝量 1 万以下的达东说念主占比稀奇了 57%。

截图开头：《2024 年抖音生活服务探店数据呈报》

02 普通东说念主帮了普通店

一个不得不承认的事实是，在经济下行的周期里，餐饮成了承压最大的行业之一。

本年 1-11 月，北京餐饮行业收入同比下落了 5.1% 到 1160.6 亿元，上海的住宿及餐饮业零卖额则同比下落了 5.3% 到 1304.01 亿元。而字据餐宝典的统计，2023-2024 年中国餐饮品类平均闭店率为 22.6%，焖锅、炸串、小龙虾、臭豆腐、麻辣香锅几个品类的闭店率以致稀奇了 30%。

餐饮难，餐饮里的普通小店更难。它们经常过于朴实，没法通过漂亮的脸色搭配和摆盘，把我方包装成目下最火的"漂亮饭"。它们也没什么营销意志，在太过内卷的环境里，很容易就被更有噱头、更爱造势的同业分走客流。

但恰是这些平素小店督察了城市里的炊火气，也有一群普通东说念主雅瞻念把镜头给到它们。

在厌倦了败兴的预算职办事后，99 后温州密斯董臻璇（@温州探店达东说念主）运行拿探店作念调剂。她第一条视频拍的是温州特色小吃敲馄饨，一条扁担两个箱子，一个箱子作念灶台，另一个箱子放食材和调料，很快就能煮出一碗繁荣昌盛的馄饨。

记载下摊主制作馄饨的历程后，董臻璇的这条视频播放量稀奇了 600 万。她很快接到了商单，并在月收入达到一两万后作念起了全职探店达东说念主。

探店三年来，董臻璇去过 40 多个城市，访问了 400 多种小吃，她记载过贵阳的蛋包洋芋、广东的隆江猪脚饭、桐乡的红烧羊肉面、苏州的苏氏绿豆汤。用第一视角拍摄街边小吃，成了她探店的最大特色，她也因此发现了在昂然我方探索好意思食的疼爱和挣钱以外的社会价值——给那些勤勤恳恳、自食其力的作事东说念主民带去关爱，让平素又竭力于的东说念主和他们制作的好意思食被更多东说念主看见。

董臻璇的探店账号记载了多样街边小吃。

在深圳，董臻璇遭遇过一双 70 多岁仍在卖炒粉的重庆爱妻，一份炒粉有蛋有肉满满当当，在物价不低的深圳却只买 10 块钱。她第一次去炒粉摊拍视频时，摊位并莫得什么东说念主，而如今那条视频也曾有 244 万的点赞和 20 万的保举，不少深圳住户和停留深圳的旅客，皆会赶赴扶助老汉妇的买卖。

客岁在梓乡温州逛夜市，董臻璇又发现了一个荒无东说念主烟的章鱼小丸子摊子。当她上赶赴买一份时，才发现摊主爱妻是听障东说念主士，全程用手语和她调换。董臻璇用视频记下了爱妻俩干净的操作台、空洞的烹调手法和满盈的食材配料，并写到"每个竭力于生活的东说念主皆值得被尊重"。这条视频临了取得了 7000 多万的播放量，爱妻俩的摊位也从此不再缺客流。

还有一些达东说念主，通过本身不雅察建议建议，进而匡助小店改善买卖。

领有 61 万粉丝的宗利国（@大国耐会会）发现过北京昌平的一个涮肉店。因为所处市场太偏僻，周围住户区也少，即使到了饭点，店里的服务员也可能比顾主多。

宗利国发现这家店的一大特色是性价比高，一份现切牛羊肉只消二三十块钱，字据过往探店积累下的训戒，他揣测大庞杂来宾最多只可吃下两三份肉，于是建议雇主推出无穷畅吃的平价自助暖锅。这么一来不但能以自助畅吃为噱头，骨子算下来均价也差未几。更吸睛的卖点加上宗利国的探店视频，坐窝诱骗来了不少消耗者，以至于去吃涮肉的来宾开的车，把蓝本东说念主烟珍稀的市场的泊车场皆占满了。

宗利国会在探店时给商家提供革命建议。

宗利国还去过一家在闭店边际抗争的平价烤肉自助，他给雇主的建议是把烤肉改成既烤又涮，这么不仅提供给顾主的居品更丰富，老本也能降下来。菜单更正后，他在直播间里帮雇主卖出了 100 多万的团购，之后他每次去店里，雇主皆要拉着他喝上几杯暗意感谢。

运行探店以来，宗利国常能感受到小店雇主们的韧性和竟然，大环境越卷越难，他们越是会在规画高低更多功夫。在他战斗的店里，有作念海鲜自助的在疫情时代积极转型推出了海鲜外卖，也有作念会议旅馆的把我方改形成了亲子度假旅馆，以致把航空航天科普展搬到了店里。

对这些规画者来说，他们远程的不是耕种实业的竭力于和勤奋，而是被更多东说念主清爽的契机。探店达东说念主正巧不错演出小店和消耗者之间的桥梁。抖音生活服务数据泄露，2024 年达东说念主探店也曾为近 144 万个中小商家带去了稀奇 425 亿元收入。

当县城里越来越红火的多元消耗帮到了普通宝妈，当领有几十上百万粉丝的达东说念主给普通小店带去关爱时，"逛吃逛吃"就不再是耿介的失业游玩赌钱赚钱app，而是天气渐冷时，普通东说念主和普通小店的相互取暖。